Cubrirel fondo de la cacerola con aceite y añadir los ajos picados, calentándolo a fuego medio hasta que éstos se doren. Poner la coliflor en la cacerola y mezclar con los ajos ya doraditos. Batir los huevos y añadirlos sobre la coliflor con una pizca de sal. Mezclar todo bien hasta que la coliflor tome un color amarillento. Recetas conELABORACIÓNde la crema de coliflor. Separamos los ramilletes de la coliflor, pelamos la patata y limpiamos y troceamos la cebolla. Ponemos la mantequilla en un cazo grande al fuego y añadimos la cebolla para que poche un poco. Cuando esté transparente ponemos la coliflor y la patata y removemos. Cubrimos con el caldo, salpimentamos y
1 Contiene gran cantidad de vitaminas y minerales. La coliflor es un alimento con un perfil nutricional muy completo, ya que posee muy pocas calorías pero contiene gran parte de las vitaminas y
Cortarel jamón a tiras. Poner a hervir la coliflor, cuando este cocida escurrir y retirar. Sofreír la cebolla en una sartén, cuando este dorada añadir las tiras de jamón. Incorporar la coliflor a la sartén y remover, rectificar de sal. Dejar caer sobre la coliflor 2 huevos. Cuando los huevos estén cuajados ya esta preparado el plato. Brócoli coliflor, coles, zanahorias, tomates, cebollas, apio y ajos, son vegetales que nos ayudarán a hacer una sopa de verduras casera de primera. Por otro lado tenemos el tema del caldo , del 9RTJ.