1 Colocar el pescado partido por la mitad en el cestillo. En el vaso, puerro troceado, cebolla, ajo, perejil, sal y 800 gr. agua. Introducir el cestillo, 18 min. Varoma, vel.2. Dejar enfriar el pescado y desepinarlo. (El caldo lo congelo y sirve para cualquier guiso de pescado). 2- Echar el pescado, palitos cortados en dos, huevos, salsa de Enun bol echamos las almejas con agua fría para que eliminen la arena. Ponemos el ajo, la cebolla troceada y un manojo de perejil en la jarra, programamos la velocidad 6 durante 6 segundos. Bajamos los restos adheridos en las paredes e incorporamos el aceite, programamos 120 ºC, potencia de calor 8, velocidad 1 durante 3 minutos.
Ponemosen el vaso el aceite y los ajos y programamos 4 minutos, temperatura varoma, velocidad 3 1/2. Añadimos el agua y la sal y mezclamos 10 segundos, velocidad 6. Colocamos el cestillo dentro del vaso y programamos 7 minutos, temperatura varoma, velocidad 4. Echamos el arroz a través del bocal y programamos 15 minutos,
Temperatura120ºC. Colocar el accesorio para cocinar (cestillo) en su posición. Incorporar la sal al gusto y el agua en cantidad suficiente para tocar la base del cestillo sin llegar a cubrirla. Programar: 7 minutos. velocidad 1. Temperatura 120ºC. Comprobar que el agua este suficientemente caliente antes de incorporar el arroz, ya que

Colocamosla MamboMix en su posición. Vertemos el aceite de oliva en la jarra, introducimos las verduras troceadas y programamos 110ºC, potencia de calor 7, velocidad 1 durante 5 minutos. A continuación, agregamos el tomate, salpimentamos y programamos 110ºC, potencia de calor 7, velocidad 1 durante 2 minutos.

5 Añadir el arroz y sofreir 1 min. 100º, giro izda, vel. cuchara. 6- A continuación el agua caliente y sal, 10 min. Varoma giro izda, vel.cuchara, SIN CUBILETE, con el cestillo puesto en su lugar para que evapore y no salpique. Miraesta rica receta de Arroz tres delicias Mambo. Noche de inspiración. Descárgate la App. 200 grs arroz blanco Paso 1 Introducir 1L agua, un chorro de aceite, un poco de sal, las hojas de laurel y las zanahorias en la jarra. Colocar el arroz en el cestillo y programar 15 minutos, velocidad 4, potencia 10 120°C. Paso 2 Colocaen una olla 200 ml de agua, añade el laurel, el trozo de piel de limón, y el vinagre. Ajusta el fuego a media temperatura. El agua nunca debe tocar el alimento que cocinamos por eso para
3 Colocar el cestillo en la cubeta encima del sofrito, válvula cerrada, menú turbo, 2 minutos, 130º, alta presión. Abrir y comprobar que están los moluscos abiertos, si no, poner un minuto más. 4- Sacar el cestillo, ponerlo sobre un plato para que escurra y triturar el sofrito con el turmix y volver a llevar a la cubeta.
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