Pasosde la receta. Paso 1. Limpiar bien los mejillones, trocear el apio, puerro y cebolla. Poner a pochar en una cazuela grande. Salar y esperar a que estén reblandecidas. Paso 2. Añadir la leche de Mejillonesen salsa de leche de coco goya y curry esta maravilla receta de una sola olla está repleta de deliciosos aromas como el jengibre, el curry, el coco y el cilantro. Asegúrese de servir grandes trozos de pan con esta comida para absorber la
Ingredientes 20 - 25 ramitas de cilantro fresco (hojas y parte del tallo), limpias y secas. 300 g de agua. 1000 g de mejillones frescos limpios. 2 dientes de ajo. 1 trozo de jengibre fresco (2-3 cm) pelado. 30 g de
Añadirmedia cucharadita de curry, tapar y reservar. Limpiar bien los mejillones quitándoles las barbas y eliminando la posible suciedad de las conchas. Poner una sartén al fuego, y cuando esté caliente, echar los mejillones y tapar. Dejar que se abran con su propio vapor (unos 2-3 minutos aproximadamente).
Losmejillones son un alimento de gran valor nutricional, entre otras cosas, es muy buena fuente de hierro. Esta receta es una estupenda forma de tomarlos y

Preparación Corta la cebolla y el ajo, poner a pochar con aceite de oliva. Una vez pochados añade el curry, sofríe un poco sin que se llegue a quemar, añade la leche de coco y el jugo del mejillón y cuece durante 15 minutos. A continuación, tritura para hacer una salsa. Añade los mejillones y cuece con la salsa durante dos minutos.

1lata de tomates perita triturados. Media taza de té de leche de coco. Cilantro fresco picado. sal y pimienta a gusto. chile (el que más te guste o el que haya dado tu planta) a gusto. Los condimentos para el curry. Cebolla picada con ajo. Especias en la sartén. Las especias y la cebolla.
Ponerel aceite de coco o el de oliva en una olla baja y sofreír la cebolla cortada finamente con un poco de sal dos o tres minutos. Agregar la pasta del curry y la mousse de gambas y cocinar dos minutos más. Agregar la leche de coco, la salsa de pescado, el azúcar integral y dejar cocer 2-3 minutos. Incorporar los mejillones y agitar Estosmejillones al curry rojo con leche de coco están listos en sólo 35 minutos y están llenos de sabores de jengibre, ajo y hierba limón. Te sorprenderá lo fáciles que son de hacer y querrás absorber hasta la última gota de la salsa de leche de coco al curry rojo. wRBGy.
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  • mejillones al curry con leche de coco